衛生署最新調查顯示，台灣糖尿病盛行率節節升高，幾乎每10人就有1人罹病，尤其是65歲以上男性，平均每4人就有1人罹病，而且罹病情況明顯與體重、腰圍增加趨勢一致。
根據衛生署最新的國民營養健康狀況變遷調查研究，國家衛生研究院副研究員張新儀分析，糖尿病盛行率隨著人口老化而增加，目前已達9.2％，較2002年調查提高近3％，平均每10人就有1人有糖尿病。
值得注意的是，台灣男性的糖尿病盛行率一路攀升，從15年前的5.4％逐漸上升，前兩年調查已超過11％，65歲以上男性更嚴重，其盛行率由1成3、升到1成7，再度超過2成8，平均每4人就有1人得糖尿病。從調查也可見，糖尿病盛行率與體重、腰圍年年升高趨勢一致，特別是男性腰圍比10年前平均增加7公分，而各項研究顯示，腰圍過粗者，罹患糖尿病風險比一般人高3倍。
女性糖尿病盛行率則為7.4％，體重、腰圍的增加幅度相對較小，平均腰圍比10年前增加2到6公分，張新儀表示，這可能跟女性較注意身材、控制體重有關。根據2007年統計，台灣每10萬人就有44.6人死於糖尿病，在10大死因中排名第4，死亡率較5年前增加了1成4，其中男性增加約1成8、女性增加1成，健保資料也顯示，糖尿病相關醫療費用支出名列第5，洗腎患者中有近4成原發病因就是糖尿病，可見糖尿病是不容小覷的健康危機。
張新儀說，男性腰圍高於90、女性高於80公分就是腰圍過粗，與體重過重、飲食不良都是糖尿病的危險因子。衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫說，控制體重、培養運動習慣，以及均衡飲食是預防糖尿病的良方，在飲食建議上，最好多吃全穀類、每天五分新鮮蔬果。他特別提醒，1分蔬果大約是100公克，而市售綜合蔬果汁，雖然常以可取代天然蔬果為號召但因要配合口感調味，糖分過高、纖維過低，營養根本不足。
糖尿病患 最怕「3不知」
糖尿病是文明病，長期名列國人十大死因榜，儘管新陳代謝科醫師苦口婆心呼籲，糖尿病卻在國人心中「好像重視、也好像不重視」？ 林口長庚醫院新陳代謝科主治醫師盧文聰說，糖尿病患有「3不知」，一是「不知」自己有糖尿病、二是「不知」自己得了糖尿病而疏於追蹤、三是雖知得了糖尿病卻「不知」嚴重性而未好好控制。
盧文聰說，糖尿病早期沒有症狀，直到出現「吃喝尿三多」追蹤檢查或是中風、心肌梗塞才發現得病，有時要2到3年以上。敏盛醫院新陳代謝科主治醫師張冠群說，以前人體血糖定在70到110mg/dl，現在全世界醫界同意血糖定在70到100mg/dl、空腹血糖是101到125mg/dl。更嚴格說診斷是糖尿病，要連續兩次空腹血糖驗出超過126mg/dl。
或連續兩次飯後血糖驗出超過200mg/dl及吃喝尿三多、體重減輕，又飯前、飯後的耐糖實驗，病人空腹將75公克葡萄糖放入100西西開水喝下，兩小時後測血糖高於200mg/dl，就是糖尿病。
如果病人耐糖實驗測出血糖在140到200mg/dl，表示可能有糖尿病，但須隔年再測一次，通常測出罹患糖尿病的機率很高，尤其家族遺傳者（父母一人有糖尿病者得病機率25％，若父母均有糖尿病者得病機率75％）。張冠群說，「吃好、做少、不運動」的人容易得糖尿病，其中第二型糖尿病人最多，家族傳遺病史者要更注意預防。
診斷糖尿病方法
●空腹血糖高於126mg/dl，若連續兩次空腹血糖都高於「此數」，就是糖尿病。
●任何時候抽血血糖高於200mg/dl，連續兩次抽血血糖高過「此數」。
●耐糖實驗測出血糖高於200mg/dl。
眼睛也會得糖尿病
門診常聽患者問：「視力不好，應該是白內障，怎麼會是糖尿病？眼睛怎麼也會得糖尿病？」
的確！眼睛也會得糖尿病。因為糖尿病會導致全身血管內糖分增加，影響血管功能。血管主要功能是運送養分、氧氣至全身，當血管功能不好，養分還沒到目的地就「溢」出血管外，加上氧氣又因小血管阻塞，因此就會造成缺氧。因眼睛血管的構造相當豐富，當糖尿病造成血管病變時，眼睛血管也易病變。
糖尿病患失明的最大原因是視網膜病變，是一種小血管病變，主要表現就是血管功能不好，血管內物質溢出至血管外，如血液、蛋白質及水份。當這些物質佔據視網膜黃斑部時，就會造成視力減退。
另外血管容易阻塞，造成視網膜缺氧，使得視網膜不能正常發揮功能，促使視網膜分泌新生血管生成物質，在視網膜、玻璃體、虹膜等處造成血管增殖，這種血管極易出血，一出血視力馬上下降；當這種血管造成眼內前房通道阻塞，就會造成青光眼，使眼壓偏高，形成視神經纖維的損害，是極難處理的問題。
事實上，糖尿病視網膜病變與糖尿病控制有絕對關係。視力不佳的糖尿病患者，首要即是加強血糖的控制，再找眼科醫師。30歲以下糖尿病患者，在診斷出糖尿病的5年內，需接受第一次眼科檢查，以後每年一次；而30歲以上糖尿病患者，當經診斷罹患糖尿病時，需馬上接受眼科檢查，以後每年一次。
糖尿病女患者最好在懷孕前及懷孕頭三個月接受眼科檢查，以後每三個月一次。如果糖尿病患者，突然有飛蚊症、眼前閃電、眼前一片看不見，這些都是嚴重警訊，應立即找眼科醫師檢查，找出病因。
糖尿病小檔案
患者胰島素分泌不足或作用不良，不能將糖份轉化為日常生活所需熱量，過多糖份積聚在血液中，使血糖增高、腎臟負荷增加，並經由尿液排出，故稱為糖尿病。
血糖數據（空腹） 80-100mg/dl正常 100-125mg/dl糖尿病前期 126mg/dl以上異常
糖尿病飲食原則：
1.均衡飲食 2.定食定量 3.高纖低脂（減少油炸食品） 4.少糖少鹽 5.少酒戒菸 6.保持標準體重
（資料來源：衛生署國民健康局）
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