糖尿病可根治？ 人蔘皂苷活化胰島細胞效果引注目

現代人的文明病中糖尿病除了血糖高以外，常伴隨高血壓、高血脂等。糖尿病併發症從頭到腳，嚴重威脅患者的健康。糖尿病可以根治嗎？

目前醫藥界都竭力突破性的產品來治療糖尿病包括降血糖藥物、注射胰島素、強化鉻奶粉等，都僅作血糖的調降。但中醫藥學最重視的藥中之王「人蔘」可能提供新解藥。

胰島素是一種由胰臟分泌的賀爾蒙，能幫助食物中的糖份順利進入身體細胞提供能量，當身體不再分泌、分泌不足或是胰島素不能被身體所利用時，就會導致糖尿病。

目前糖尿病尚不能夠被治癒，但根據國外研究證實，人蔘最獨特的成分─人蔘皂苷能使胰臟細胞活化增生，並可有效降低飯後血糖值。根據2008年基因營養期刊的研究中指出人參皂苷能透過提升萄葡糖激酶作用，增強葡萄糖刺激胰島素分泌，再加上經由提升胰島素受體基質(IRS2)的感受，促進β細胞增生。

人蔘在東方一直被視為補藥之王，近來經過西方科學分析，更發現人蔘具有很多藥效成份，不僅可養身，還能治療疾病。文化大學化學工程學系副教授周賢民指出，人蔘皂苷活化、增生胰臟細胞的功效就十分受到注目。

儘管實驗結果仍有待進一步驗證，但周賢民說這已為根治糖尿病提供一個新契機，如果人蔘皂苷能修復活化胰島細胞，胰島細胞能隨著身體的血糖需要自動調節血糖高低，治癒糖尿病將不再遙不可及。不過如果民眾想單靠著吃人蔘、喝蔘茶改善糖尿病，可就打錯如意算盤了，因為想用吃的吃進有效的人蔘皂苷含量，一次可得吃上二、三百根才夠症狀還沒改善荷包可能先大失血。

想每一分錢都花得值得、花得有效周賢民建議民眾還是選擇已經萃取濃縮、含有人蔘皂苷的產品才能保證吃下肚的是有效成分，尤其市售經過萃取技術改質的人蔘皂苷成分性能更好比起直接吃整株人蔘，成本也可以節省高達一、二十倍。